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  健康早报 - 【食疗】
人参、西洋参,你吃对了吗?
信息分类: [食疗]   发布时间:2017-09-13   浏览:(24)

今日问题:人参,都知道是补品,有时候在超市能看到卖的,看了才知道人参居然有很多很多种类,请问这些分别都有什么不同呢?

人参并非人人适宜

大家都知道人参可以大补,但是中医还有“虚不受补”、“六腑以通为补”等说法。对于进补不当的危害,古人已经说得很明白了,如清代学者莫文泉在《研经言·用药论二》中指出,“凡药能补虚者,皆能留邪……何必朋参芪而仇硝黄哉。”清代名医郑钦安更是说得透彻:“病之当服,附子、大黄、砒霜是至宝;病之不当服,(人)参(黄)芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜”。

各种“人参”区别大不同

1、人参:味甘微苦 性温。


功效:大补元气,固脱生津,安神。可治疗各种劳伤虚损,倦怠乏力,食少,盗汗自汗,眩晕心悸,尿频阳萎,气喘虚咳,妇女崩漏,小儿慢惊风,神经衰弱,糖尿病。

特别人参对不正常血压具有明显的双向调节作用,小剂量对升高血压有作用,大剂量能降低血压。

2、党参:味甘,性平。



功效:补中益气。党参的补气作用与主治,和人参相似,但功力较弱。

由于党参产量较人参为多,且价格低廉,故在—般补益方中多用党参。党参的特点是既可补脾胃而益肺气又能益气以补血,主要用于脾胃虚弱及气血亏虚等症。

3、太子参:味甘苦,性微温。




功效:补气力较党参更次之。功能补肺健脾,可治疗小儿肺虚咳嗽,脾虚食少,精神倦怠,心悸汗多等症。

用太子参10克,浮小麦15克,小枣7枚,治小儿汗出过多甚佳。因其对治疗儿童疾病较适宜,故又名孩儿参。

4、沙参:




分南沙参、北沙参两种。南沙参与北沙参是不同科属的两种植物,但两药功用相似,都具有养明清肺、祛痰止咳功能,可治疗肺热燥咳,肺虚久咳,咽干口渴,慢性支气管炎等症。

临床上往往双药同用,但南沙参偏于清肺祛痰,北沙参偏于养冒生津,各有所长。

5、丹参:味苦,性微温。



功效:活血祛瘀,安神宁心,排脓止痛。治疗月经不调,痛经闭经,肿块积聚,瘀血腹痛,乳腺炎,痈肿等症。

丹参临床应用广泛,效果明显,故有“一味丹参,功同四物(当归、地黄、白芍、川芎)”之说。目前丹参已广泛制成片剂、胶丸、针剂等,用于治疗冠心病,慢性肝炎,脉管炎,肝脾肿大,胃肠多发性疽肉等多种疚病,均有较好疗效。

6、玄参:味咸苦,性微寒。



功效:具有滋阴凉血,清热解毒的功用。可治疗发热烦渴,咽喉肿痛,目赤痈肿,结核,大便秘结等症。

据药理实验证明,玄参有降低血压和降低血糖的作用,故可治疗高血压和糖尿病。但因玄参为咸寒之品,多服易伤脾胃,一放不宜久服。


7、高丽参:性温,味甘、微苦。




功效:补气之力最大,能大补元气而固脱,且能益气生津,用于气虚或气阴两虚较甚病例,也常用于救急,如独参汤等。


8、西洋参:性平、微温,味甘、微苦。




功效:补气之力弱于高丽参,健脾补中之功逊于红参,但性平,不温燥,养阴生津力大,对气阴两虚兼有燥火或虚火者最为适宜,也常用于小儿患者,也常作日常益气生津提神或食疗、药膳之用。


人参和西洋参都是常用的名贵药材,且都属于补益类,因其补虚治病效果非常显著,从而蜚声世界,深受人们的喜爱。

但诸位心里可能会有这样的疑问,既然二者都是补气的中药,那这二者有什么区别呢?今天,我们就来说说人参、西洋参都有哪些区别!




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人参西洋参的本质区别









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西洋参和人参的功效区别


人参


西洋参





人参的主要功效是大补元气;西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津。益气生津,这是它们的相同之处。


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